Der Heurige - einst und jetzt

30.09.2023 · Der Heurige liegt im Trend. Vor allem Jugendliche entdecken die traditionellen Wiener Lokale wieder. Heute jedoch serviert man Großteils nicht mehr deftiges Essen und Spritzwein im Henkelglas, wie man es auf historischen Ansichten sieht. Viele Heurigenwirte sind in der gehobenen Gastronomie angekommen, halten aber die fast 240-jährige Geschichte hoch.